100% Bio Ceremonial Grade Matcha
Anbau
Teesträucher gedeihen in nährstoffreichen Böden und mildem Klima – ideal für kräftiges Matcha-Aroma.
Beschattung
Wochenlange Abdeckung der Pflanzen erhöht Zellsaft und Chlorophyll, für intensiv grünen Farbton.
Dämpfung
Frisch geerntete Blätter werden gedämpft, um Oxidation zu stoppen und wertvolle Nährstoffe zu bewahren.
Mahlen
Die getrockneten Blätter werden in traditionellen Steinmühlen zu feinstem Matcha-Pulver vermahlen.
Verpacken
Das frische Pulver wird luftdicht versiegelt und schützt Aroma und Vitamine bis zum Öffnen.
Wofür der ganze Aufwand?
VS.
natürlich leuchtendes Smaragd-Grün
verwaschenes "Grün"
Wochenlange Beschattung
Vollsonnen-Anbau
Bio-zertifiziert (DE-ÖKO-006)
oft keine Anbau-Kontrollen
Steinmühlen-Feinheit
maschinell grob gemahlen
Unser Matcha wird in Japan in traditionellen Anbaugebieten aus den hochwertigsten Tencha-Blättern hergestellt. Diese Blätter werden sorgfältig geerntet und auf Granitsteinmühlen schonend zu einem feinen Pulver gemahlen, um alle wertvollen Nährstoffe und Aromen zu bewahren. Durch den biologischen Anbau ist unser Matcha frei von Pestiziden und Chemikalien – für ein reines und unverfälschtes Geschmackserlebnis.
Unser Ceremonial Matcha ist reich an Antioxidantien, besonders Epigallocatechingallat (EGCG), das für seine schützenden Eigenschaften bekannt ist. Zudem enthält er Chlorophyll und L-Theanin, eine Aminosäure, die beruhigend wirkt und Stress reduziert. Diese Kombination fördert nicht nur das Wohlbefinden, sondern unterstützt auch die Konzentrationsfähigkeit und einen ausgeglichenen Energiehaushalt – ideal für den Alltag.
Ceremonial Matcha ist die höchste Qualitätsstufe von Matcha und wird aus den jüngsten, zartesten Teeblättern hergestellt, die unter schattigen Bedingungen gewachsen sind. Im Gegensatz zu kulinarischem Matcha hat Ceremonial Matcha einen besonders feinen, milden Geschmack ohne Bitterkeit und eine leuchtend grüne Farbe. Diese Qualität macht ihn ideal für den puren Genuss ohne Zusätze.
Die hohen Antioxidantien in unserem Matcha schützen die Hautzellen vor oxidativem Stress und Umweltschäden. Zudem wirkt Chlorophyll entgiftend und kann zu einer klaren, strahlenden Haut beitragen. Regelmäßiger Matcha-Konsum kann die Haut von innen heraus pflegen und ihr einen frischen, jugendlichen Teint verleihen.
Für das perfekte Matcha-Erlebnis gibst du 1-2 Gramm Matcha in eine Schale, fügst 80 ml heißes (nicht kochendes) Wasser hinzu und schlägst den Tee mit einem Bambusbesen (Chasen) zu einem schaumigen Getränk. Diese Zubereitungsmethode unterstreicht den einzigartigen Geschmack und die Aromen des Matcha und sorgt für ein authentisches Tee-Erlebnis.
Matcha enthält neben Antioxidantien auch wichtige Vitamine wie Vitamin A, Vitamin C und Vitamin E. Zusätzlich ist er reich an Mineralstoffen wie Kalium, Calcium und Eisen. Diese Nährstoffe unterstützen das Immunsystem, fördern die allgemeine Vitalität und tragen zu einem gesunden Lebensstil bei.
Unser Matcha wird von erfahrenen Teemeistern ausgewählt und unter strengsten Qualitätsstandards verarbeitet. Wir garantieren dir die höchste Bio-Qualität, authentischen Geschmack und volle Transparenz bei Herkunft und Herstellung. Mit unserem Bio-Ceremonial Matcha investierst du in ein Produkt, das Nachhaltigkeit, Tradition und Premiumqualität vereint.
